Хозявочка

Кулинария

Главная » 2010 » Декабрь » 6 » Котлета с сюрпризом
20:42
Котлета с сюрпризом
(500x375, 106Kb)

В качестве сюрприза будем использовать сыр и гречку.

Итак, для блюда нужно:
1. Фарш свиной (свинина с говядиной тоже пойдет).
2. Варенная гречка 
3. Сыр.
В фарш добавляем перемолотый вымоченный в молоке батон, 
несколько зубчиков чеснока, соль, перец, одно куриное яйцо.
Перемешиваем, даем постоять минут 20.
Одновременно, в подсоленной воде, варим гречку.
Делаем блин из фарша, на него выкладываем слой гречки и брусочек сыра.
Скатываем фарш и формируем котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях или муке. Еще один, так сказать, "секрет". Если в панировочные сухари добавить сушенную молотую паприку, то можно получить разноцветные котлеты. 
Ну, это на любителя, конечно...
Жарим, переворачиваем ...Все как обычно...
Приятного аппетита!
(350x263, 62Kb)
(350x263, 61Kb)
(350x263, 48Kb)
(350x263, 43Kb)
(350x263, 60Kb)
(350x263, 61Kb)
(500x375, 99Kb)
(500x375, 81Kb)

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 856 | Добавил: Taniky | Теги: котлета с сюрпризом, котлеты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Приветствую Вас Гость