Хозявочка

Кулинария

Главная » 2010 » Декабрь » 15 » МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ
00:05
МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ
user posted image


0,5 кг копченых сосисок, целенькими поджарить на маленьком огне готовности.Охладить, порезать на кружечки.
1 стол. ложка растительного масла
2 больших красных перца, порезать на квадратики,поджарить
200 гр сыра, порезть кубиками
1 стакан оливок без косточек

1/3 стакана оливкового масла / я использовала подсолнечное/
2 чайные ложки цедры лимона
1/3 стакана лимонного сока
2 столовые ложки свежего базилика
2 зубчика чеснока тертого. Все вместе перемешать.
На дно банки выложить сосиски, затем слой перца, потом слой сыра, и верхний слой - оливки. 
user posted image
Залить все маринадом и плотно закрыть банку. Положить в холодильник на 1-2 дня. Периодически переворачивать банку вверх дном, чтобы маринад впитался во все продукты.
Перед употреблением вынять с холодильника, выложить на блюдои подержать при комнатной темперетуре 30 минут.
Я наколола его на деревянные палочки вот так:



по серединке выложила сало с чесночком. Угощайтесь! 

Категория: Салаты, закуски и т.д. | Просмотров: 1489 | Добавил: Taniky | Теги: интересная закуска на шпажках, простая закуска, интересная идея кулинария | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Приветствую Вас Гость